TEKO TECHNOLOGY s.r.o.
Vysoce hodnotný rostlinný olej, který skutečně přijde vhod. Skvělý do zeleninových salátů, luštěninových jídel i rostlinných pomazánek. Celý popis
Vysoce hodnotný rostlinný olej, který skutečně přijde vhod. Skvělý do zeleninových salátů, luštěninových jídel i rostlinných pomazánek. Pro jeho výživové vlastnosti jej můžete konzumovat také přímo, takzvaně „na lžičku“.
Již po celá staletí je pupalka velmi prospěšnou a pozitivně vnímanou bylinkou. Kořeny, listy, semena, pupeny i květy. Skoro všechny její části jsou jedlé a široce využitelné. [1]
Jednou ze zvláštností pupalky je, že své nádherně žluté květy rozevírá až s příchodem soumraku, s příchodem noci. Na jejím opylení se tak podílí pouze noční motýli, zejména lišaj pupalkový. [2]
Zprvu pupalkové nálevy, později pupalkový olej si pro své zklidňující a silné regenerační účinky získali mnoho kultur po celém světě. Oblíbenými se stali také u domorodých Američanů, pro které mohly býti první pomocí při kožních zánětech a nepříjemných vyrážkách. [2,3]
Čirý olej se světlounce žlutým nádechem je ze semen pupalky dvouleté získáván šetrným způsobem, lisováním za studena. Díky tomu si zachovává maximální množství vitamínů, minerálů a jedinečných biologicky aktivních látek.
Pro obsah esenciálních mastných kyselin a jedinečných biologicky aktivních látek je pupalkový olej vysoce hodnotným, rostlinným olejem s mnoha příznivými účinky.
Do zeleninových salátů, luštěninových jídel i rostlinných pomazánek.
Pupalkový olej má neutrální až mírně nahořklou chuť a využívá se výhradně ve studené kuchyni. Ať už čistý či v naředěné podobě skvěle dochutí zeleninové saláty, luštěninová jídla i rostlinné pomazánky. Vhodný je také k přímé konzumaci, takzvaně „na lžičku“.
[zeme_puvodu]
[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Development and characterization of evening primrose (Oenothera biennis) oil nanoemulsions. Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.
[2] Timoszuk, M. Evening Primrose (Oenothera biennis) Biological Activity Dependent on Chemical Composition. Antioxidants 2018, 7 (108), 1–11.
[3] Evening Primrose Oil. Complementary and Alternative medicin 2009, 80 (12), 1405–1406.
